Resipi Popia Bergedel Yang Sedap dan Rangup | Salam 7 Ramadhan semua. Sekejap saja dah masuk hari ke 7 umat Islam berpuasa dalam PKP, kan? Eh hari ni berbuka apa semua? Mesti sedap sedap menu kan.
Hari ni rajin nak buat popia bergedel pula. Popia? Hahlah.. Selalu kulit popia kita buat popia goreng, popia basah, samosa, popia nestum dan macam macam lagilah. Kali ni kita buat popua bergedel pula. Semuanya gara gara adik Mimi share gambar popia bergedel yang dia buat baru baru ni. Nampak sedap pula tu yang nak buat juga. Apa kata cuba buat popia bergedel yang sedap dan rangup ni.
![]()
Popia Bergedel Cara Mimi
Bahan bahan
Kulit popia
4 biji ubi kentang
5 keping burger ayam (nak guna isi ayam/daging cincang lagi bagus)
2 ulas bawang putih dicincang halus
1 biji bawang bsar dicincang halus
4 biji bawang merah dihiris
Daun bawang dihiris halus
Sedikit Maggi Cukup Rasa
2 biji telur
1 sudu besar tepung jagung
Sedikit air
Cara membuatnya
1. Potong ubi kentang kepada 8 bahagian. Goreng sehingga garing dan empuk. Dah masak biarkan sejuk seketika dab boleh lenyek kentang tersebut. Ketepikan.
2. Goreng bawang merah hingga garing. Ketepikan.
3. Tumiskan bawang putih dna bawang besar yang di cincang halus.
4. Potong dadu burger ayam dan masukkan ke dalam bahan tumisan tadi. Masukkan Maggi cukup rasa. Gaul dan hancur hancur kan isi burger supaya kecil dan hancur. Dah masak dan angkat.
5. Dalam satu bekas lain masukkan kentang yang dilenyek, daun bawang, bawang merah yang digoreng, adunan isi burger dan sedikit Maggi Cukup Rasa. Gaul rata hingga semua bahan sebati. Ketepikan.
 |
| Sumber gambar : Youtube Cik Dadida |
6. Kulit popia di basahkan dengan sedikit air di bahagian tengah dan lipat sebahagian kulit popia menutupi bahagian yang disapu dengan air. Kepal kepalkan isi bergedel dan letak di bahagian yang dilipat tadi. Kemudian bahagian lagi satu tutup isi bergedel dan boleh digulung. Buat hingga habis.
 |
| Hasil menggulung popia bergedel |
7. Pecahkan telur dan pukul dengan sudu. Kemudian masukkan tepung jagung dan sedikit Maggi Cukup Rasa. Gaul hingga sebati. Celup popia ke dalam telur.
8. Goreng popia sehingga masak. Siap!
Popia Bergedel ni lagi bertambah sedap makan cicah dengan sambal kicap tu. Pergh memang terangkat. Isinya yang sedap, padat cicah pulak dengan sambal kicap memang padu rasanya.
![]()
![]()
Bila buat dapatlah 19 biji popia bergedel sedap ni. Separuh goreng buat untuk berbuka separuh lagi simpan.
Resipi asal ada serbuk lada putih dan daun sup tapi stok serbuk lada putih dan daun sup tak ada, jadi kita guna saja apa yang ada. Dah nama pun cara sendiri kan. Janji jadi dan sedap.