Resipi Sotong Masak Tiga Rasa Cara Mimi

Resipi Sotong Masak Tiga Rasa Cara Mimi | Bila memasak ni kita kena jadi kreatif kan. Kalau tak cukup 1 atau 2 bahan bukan alasan tak nak masak. Boleh pejam mata lagi kalau tak cukup 1,2 bahan kalau lebih Mimi pun tak nak masak sebab feel tu tak ada. Hahaha...

Time PKP ni memang habis semua platform Mimi explore nak cuba resipi baru punya pasal sambil otak duk ligat fikir bahan yang diperlukan ada ke tak kat dapur. Kalau tak ada 1,2 bahan tu kira on jelah. Fikir punya fikir semalam Mimi decide nak masak sotong tiga rasa tapi resipi ni Mimi derhaka sikit tak ikut sangat resipi asal. Tapi tetap sedap tau.

Jom baca selanjutnya cara nak masak sotong tiga rasa ni. 

Bahan bahan

Sotong (bersihkan dan potong kepada bebeapa bahagian. Kalau ada telur jangan buang, boleh masak sekali)

1 biji ubi kentang (potong 12 - saiz besar)

Serbuk kunyit

3 biji bawang merah

2 ulas bawang putih

6 biji cili padi

3 biji lada merah

2 batang serai

Sedikit kicap lemak manis

1/2 cawan Air Asam Jawa

Garam dan gula secukupnya

Hiasan 

1 biji lada merah dihiris serong

7 biji cili padi

Daun bawang dihiris sederhana

Cara menyediakan

1. Gaul ubi kentang dengan serbuk kunyit dan sedikit garam. Goreng hingga masak. Ketepikan. 

2. Bawang merah, bawang putih, lada merah dan cili padi dikisar. (resipi asal ada belacan dan semua bahan ditumbuk) - dak Mimi derhaka part ni lah

3. Tumis bahan yang dikisar dan masukkan juga serai yang diketuk. Tumis sehingga pecah minyak.

4. Kemudian masukkan sotong dan telur sotong (jika sotong ada sekali pakej telur, tak ada tak perlu)

5. Gaul rata. Kemudian masukkan air asam jawa, kicap, garam dan gula.

6. Jangan lupa masukkan ubi kentang yangvtelah digoreng tadi.

7. Akhir sekali masukkan bahan hiasan lada merah, cili padi dan daun bawang. Gaul sehingga sebati, rasa kuah dah cukup semua perasa boleh tutup api. Dah siap untuk dihidang.

Sedap juga masak sotong tiga rasa ni. Suami siap puji sedap, kembang semangkuk jari jemari ni..hahaha..Hah kira cukup tiga rasa tu, masam, manis dan pedas! 

Resipi ni sebenarnya ada belacan tapi rumah tak ada stok belacan boleh saja. Lepas tu bahan bahan utama untuk ditumis tu kena tumbuk tapi Mimi nak cepat, kisar pun boleh janji masak. Dah nama pun kalau masak kena kreatif, pantas dan tuntas kan.


Resipi lain : Resipi Sambal Ayam Mak Mertua Mudah dan Sedap

Sebab tu Mimi letak tajuk Resipi Sotong Masak Tiga Rasa Cara Mimi sebab memang tak sama cara masak dengan bahan yang tak cukup. Selain tak ada belacan, air perahan limau dan kiub pati knorr dalam resipi asal pun tak ada juga. Kicap tu patut guna kicap manis sahaja tapi di rumah ada kicap lemak manis, Mimi belasah je. Janji jadi dan sedap. Dah nama pun Sotong Masak Tiga Rasa Cara Mimi hah gitu!

Jangan ada makcik Kiah Sotong datang kecam sudah. Sedangkan Dato' Rizalman pun dia kecam sampai Dato' lockdown dari memasak minggu lepas, ini kan pula dak Mimi yang picisan ni. Lagi legend Mimi masak guna kuali hitam legend! Sambil flip tudung, ada Mimi kisah. Janji suami puji sedap, cukup! Gitchuu!!

Jangan lupa cuba resipi sotong masak tiga rasa ni tau! Memang sedap meletopss!