Resipi Sardin Masak Lemak Lada Hijau

Resipi Sardin Masak Lemak Lada Hijau | Bila duduk berkurung dalam rumah ni masuk bab memasak kena jadi kreatif. Apa saja bahan yang ada di dapur guna saja untuk masak asalkan jadi. Mimi teringin nak makan sardin masak lemak cili padi. Sebelum ni pernah buat memang sedap tapi stok cili padi dah habis pula. Kebetulan dalam peti sejuk ada lada hijau saja.

Otak mula jalankan fungsinya untuk memikir. Akhirnya Mimi buat juga sardin masak lemak tapi guna lada hijau. Jadilah sardin masak lemak lada hijau. Sedap tau. Jom tengok bahan apa diperlukan dan cara masak sardin masak lemak lada hijau. 

Bahan bahan

1/2 biji bawang besar

2 ulas bawang putih

4 biji lada hijau

1 inci halia

1 tin besar sardin (asingkan sardin dan kuah sos sardin dan cuci bersih)
1 biji ubi kentang dibelah 12

2 batang serai diketuk

Air

Sedikit serbuk kunyit

Santan

Garam

Cara menyediakannya

1. Kisar bawang besar, bawang putih, halia dan lada hijau.

2. Masukkan sardin, serai, serbuk kunyit, ubi kentang dan bahan yang dikisar ke dalam periuk. Masukkan air. 

3. Biarkan sehingga kentang empuk. Akhir sekali masukkan santan dan garam. 

4. Kacau kuah sehingga santan sebati. Biarkan sehingga mendidih. Dah siap!

Senangkan. Memang sedaplah makan dengan nasi panas. Yang penting kuah pekat dan likat. Tu yang sedap. 

Cara masak ni bukanlah cara pure orang Negeri Sembilan masak lemak cili padi tu tau. Kalau yang tu langsung tak menggunakan bawang dan halia tau. Masak lemak ni macam macam versi. Versi Mimi masak ni ada bawang. Jangan keliru pula ya. 

Selamat mencuba!